
1預(yù)定管理
網(wǎng)絡(luò)、手機端訂餐
公司員工通過internet或手機端登錄公司飯?zhí)孟到y(tǒng)網(wǎng)頁,輸入員工號和密碼(未注冊的用戶,需要點注冊領(lǐng)卡,等待短信
驗證通過即可注冊成功)實現(xiàn)自主選擇早中晚餐和宵夜餐的預(yù)訂。
食堂、窗口列表
進入公司飯?zhí)孟到y(tǒng)的網(wǎng)頁后,進入食堂列表可以清晰的看到各個食堂的衛(wèi)生情況、服務(wù)態(tài)度以及菜式等情況。進入食堂的某一窗口,可以看到陳列的菜品并進行單點或套菜的預(yù)訂。
消費管理
飯?zhí)霉ぷ魅藛T可以根據(jù)不同飯?zhí)脤⑾M方式分為“金額”和“定額”兩種。
金額模式
啟用“金額”模式(即點菜式),員工可以根據(jù)自己的喜好,選擇飯?zhí)檬鄢龅牟煌瑑r格菜式,最大限度的滿足了員工的不同口味
定額模式
啟用“定額”模式,飯?zhí)酶鶕?jù)固定的金額可自行設(shè)定早中晚餐及宵夜各種菜項的固定,員工可以根據(jù)固定金額對菜式進行不同的組合選擇。
查詢系統(tǒng)
員工進入網(wǎng)站的“個人中心欄“可以查詢自己在不同時間、食堂、窗口、餐次、價格、預(yù)訂時間等消費記錄與評價信息。
飯卡管理
員工在網(wǎng)上預(yù)訂系統(tǒng)進行個人注冊,完善個人資料后,到管理中心領(lǐng)取飯卡。如飯卡丟失,員工可以在飯卡管理中心進行掛失,也可自行登陸網(wǎng)頁“個人中心欄”進行掛失操作;如無法找回,可憑相關(guān)證件在飯卡中心進行補卡,補卡后原卡失效,所有信息及余額將轉(zhuǎn)到新卡。
飯卡金額分“充值”和“補貼”兩種方式。如企業(yè)內(nèi)部有餐費補貼,可在固定時間以自動充值批量打入員工賬戶,員工在消費時,系統(tǒng)會優(yōu)先扣減卡內(nèi)的補貼金額,當(dāng)補貼金額不足時,員工可通過飯卡管理中心進行現(xiàn)金(或刷卡等多種方式)進行充值,并提供充值小票打印。
針對飯卡的所有操作,系統(tǒng)提供充值、消費、補卡、退卡、退款及轉(zhuǎn)帳的統(tǒng)計報表,方便飯?zhí)眠M行統(tǒng)計管理。
公告信息
網(wǎng)頁公告信息會收到系統(tǒng)發(fā)布的所有公告,方便員工及時得知食堂的相關(guān)信息.
2食堂管理
現(xiàn)場點餐
員工直接到飯?zhí)眠M行菜式選擇,食堂工作人員可根據(jù)所點菜式在POS上做相應(yīng)選擇,完成選擇后,提示員工刷卡,根據(jù)所點菜式金額自動扣減卡上金額,完成點餐。
訂單管理
員工通過網(wǎng)絡(luò)和手機端預(yù)訂的訂單,會自動下發(fā)到對應(yīng)飯?zhí)玫臄?shù)據(jù)處理中心。飯?zhí)霉ぷ魅藛T查看訂餐訂單并進行審核,訂單審核后即時修改并返回訂單狀態(tài),便于員工跟蹤查詢。員工領(lǐng)餐時刷卡自動調(diào)出訂單詳細,飯?zhí)梅?wù)員根據(jù)訂單打菜。(也可采用預(yù)付費方式)
網(wǎng)頁訂餐明細
微信訂餐明細
備餐管理
預(yù)訂訂單經(jīng)審核后,生成耗料單,食堂根據(jù)耗料單準(zhǔn)備原材料。同時食堂廚師可實時查看訂餐訂單,根據(jù)訂單做菜,量入為出,精細化管理配菜流程。飯?zhí)么翱诠ぷ魅藛T也可根據(jù)預(yù)訂報表進行提前打包并按窗口存放,方便員工在就餐時,直接刷卡領(lǐng)取,省去排除等待的時間。
刷卡領(lǐng)餐
員工通過網(wǎng)絡(luò)或手機端訂餐后,到就餐時間,直接在窗口刷卡進行領(lǐng)餐。員工刷卡時,系統(tǒng)會自動調(diào)出訂單詳細,顯示員工照片、姓名、部門、編號(學(xué)號)、此次領(lǐng)取出品、本月就餐次數(shù)、本月就餐總金額、卡上余額等,核對無誤后,飯?zhí)霉ぷ魅藛T可確認扣款,完成領(lǐng)餐。在確認扣款后,系統(tǒng)可自動往員工手機發(fā)送消費確認短信(可選擇發(fā)送或不發(fā)送),以便員工清楚自己飯卡的消費情況。
領(lǐng)餐時,如當(dāng)前餐次已領(lǐng)餐,刷卡時會有相應(yīng)提醒。在餐次時段內(nèi),飯?zhí)霉ぷ魅藛T隨時可在POS上查詢實際領(lǐng)餐情況;餐次結(jié)束后,也可查詢預(yù)訂卻未領(lǐng)餐的情況,并根據(jù)情況在后臺對未領(lǐng)餐的訂單進行金額扣減。
操作人員
食堂操作人員可處理員工網(wǎng)上預(yù)訂的訂單、修改網(wǎng)頁正在銷售的菜單(沽清/清沽清、限售/清限售、停售/清停售)以及可實時查看預(yù)訂領(lǐng)餐的情況,包括餐次內(nèi)未領(lǐng)餐、餐次過后未領(lǐng)餐情況等。
3評價管理
網(wǎng)頁、手機端評價
員工就餐后可上網(wǎng)頁對菜式進行評價,并生成評價報表,飯?zhí)每蓪υu價報表進行分析并改進。
食堂現(xiàn)場評價
員工就餐后,也可在食堂內(nèi)的POS機自行對于就餐的菜品進行評價,最終所有菜品的好壞評價會在食堂大屏幕展現(xiàn)。
留言管理
員工各自擁有留言系統(tǒng),與訂餐系統(tǒng)無縫結(jié)合。
積分管理
系統(tǒng)支持積分管理,激勵員工訂餐或補償訂餐作用
員工信息管理
在CRM會員管理中增加會員成功后,發(fā)送短信告知用戶開通,以及用戶名和密碼(密碼系統(tǒng)隨機生成6位數(shù)字);管理員在CRM中更改登錄密碼,發(fā)送密碼更改短信到對應(yīng)的手機;
4成本核算與控件管理
原材料反算
用于統(tǒng)計前臺出品計劃的原料反算,單據(jù)審核不影響庫存,用于制作采購計劃。出品計劃單不計入流水帳,不影響倉庫及部門存量。
耗料核算
A.原料耗用匯總表
統(tǒng)計某時間段內(nèi)后臺所耗用的原料數(shù)量、價格、所占比重等信息資料。
B.原料耗用明細表
統(tǒng)計某時間段內(nèi)前臺出品銷售數(shù)量、金額和后臺原料耗用的數(shù)量、金額的合計。
C.出品原料耗用表
查詢時間段內(nèi)前臺部門對應(yīng)倉庫的原料耗用情況。(連接餐飲前臺使用)
操作:選擇時段、部門,點“查詢”按鈕進行查詢。如下圖所示:
D.前臺出品成本表
功能說明:查詢時間段內(nèi)當(dāng)前分店出品、物品耗用情況以及成本(連接餐飲前臺使用)。
操作:選擇時段、部門及出品類型,點“查詢”按鈕進行查詢。如下圖所示:
E.加工原料產(chǎn)品表
功能說明:主要統(tǒng)計某會計期間所加工出來的產(chǎn)品數(shù)量及金額的合計。
F.部門實時耗料結(jié)存表
查詢時間段內(nèi)各部門倉理論耗料和實際耗料情況對比。
原料物料管理
倉庫所有原料、低值物料等各物品的錄入。包括物品規(guī)格、類別、成本核算方式、參考單價、加工配方集、菜品BOM表等
武漢小掌柜
公司地址:武漢市京漢大道751號京漢大廈4樓
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